Kemenparekraf Gelar Pelatihan Tingkatkan Skill Barista di Kawasan Wisata Danau Toba
Sementara, Direktur Pengembangan Sumber Daya Manusia Ekonomi Kreatif, Fahmy Akmal, mengatakan bahwa pelatihan dilakukan dengan menggunakan modul SKKNI Barista dengan pola 20 persen materi dan 80 persen praktik dengan narasumber/instruktur dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) yang ahli di bidang kopi dan telah berlisensi BNSP. Artinya narasumber juga instruktur telah teregistrasi dan terakreditasi secara nasional.
“SDM di bidang ekonomi kreatif dituntut sigap mengambil peluang usaha yang dapat meningkatkan taraf hidup, sehingga dapat mempercepat pemulihan dan peningkatan produktivitas SDM ekonomi kreatif, melalui upskilling (peningkatan kompetensi), re- skilling (penguatan kompetensi), menciptakan peluang kerja dan peluang usaha bagi SDM ekonomi kreatif unggul, kompeten dan berdaya saing,” kata Fahmy.
(Foto: Next Hotel Yogyakarta)
Menurutnya, 50 peserta PBK yang dinilai kompeten, akan dilanjutkan dengan fasilitasi sertifikasi kompetensi yang difasilitasi oleh Direktorat Standardisasi kompetensi.
"Melalui pelatihan berbasis kompetensi ini diharapkan para peserta dapat memperoleh manfaat, selain kemampuan teknis dan pengetahuan yang semakin berkembang, juga seni dalam meracik kopi semakin terasah," tandasnya.
(Rizka Diputra)
