Resep Sarapan Semur Ayam Tahu dan Sup yang Sehat dan Bergizi
Bumbu halus semur:
20 gram kemiri, sangramai
4 gram jahe
49 gram bawang merah
17 gram bawang putih
1 1/2 sendok teh merica butiran
Cara masak:
1. Rebus tahu, bawang putih, garam dan kaldu jamur dengan api kecil hingga mendidih kurang lebih 15 menit, tiriskan lalu Goreng hingga kering.
2. Semur: Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotoran mengapung. Bilas kembali dengan air mengalir
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata. Masukkan air, garam, gula jawa, kaldu ayam Non MSG, dan irisan cabe rawit. Masak dengan api kecil hingga ayam mulai empuk
5. Masukkan tahu goreng, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap serta kuah mengental.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
