Cara membuat :
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus
2. Masukkan semua bumbu chemplung lalu tumis hingga harum
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam setengah matang
4. Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Aduk hingga merata, tutup dan masak lagi.
5. Setelah matang masukkan santan dan kentang. Masak kembali hingga kentang dan ayam empuk.
6. Jika air tersisa sedikit, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata dan tutup rapat.
7. Angkat, hangatkan dan nikmati.
(Martin Bagya Kertiyasa)