Resep Makan Malam Tumis Kembung Rebus
IKAN kembung bisa disajikan dengan cara apapun. Gigoreng biasanya atau juga pakai sambal dibual balado.
Bagi kamu penggemar ikan kembung, bisa coba cara tumis kembung rebus. Ikan tak digoreng, rasanya tentu tak kalah enak dengan sajian lainnya.
Berikut resep dari @menuolahandapur, yang dikutip pada Rabu (29/11/2023).
Bahan :
6 ekor ikan kembung rebus
5 tahu kuning
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
1 buah tomat, iris
100 gr cabe hijau dan merah, iris
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
100 ml air panas /secukupnya
Bumbu halus:
6 bawang merah
3 bawang putih
8 babe rawit
6 babe merah
1/2 sdt terasi
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lallu tumis bumu halus sampai harum.
2. Masukkan sereh, daun salam, tomat, dan cabe. Aduk rata.
3. Masukkan ikan kembung dan tahu. Lalu, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan air dan masak sampai matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
(Endang Oktaviyanti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
