Resep Makan Malam Ayam Nano-Nano
RASANYA tidak akan pernah bisa jika memasukan olahan ayam sebagai protein di menu harian kamu. Namun, kamu juga harus pintar nih dalam mengolah dan memberikan rasa yang enak.
Jika kamu bosa dengan olahan yang hanya digoreng, bisa coba menu satu ini lho. Ayam nano-nano, resep yang dikreasikan oleh @mrs.wijaya.
Tentunya menu satu ini juga bisa jadi nikmat disantap bersama keluarga karena cara membuatnya tidak terlalu sulit. Berikut resep ayam nano-nano yang bisa kamu coba.
Bahan :
- 400 gr paha ayam fillet pke kulit
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- Minyak goreng
Bahan saos :
- 3 siung bawang putih cincang, goreng
- 15 buah cabai rawit iris
- 7 sdm saus sambal
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm air perasan lemon
- 4 sdm madu
- 2 sdt gula pasir / secukupnya
- 50 ml air
Bahan taburan :
- 2 sdm daun bawang iris
- 1 sdm biji wijen, sangrai
Cara :
1. Cuci ayam, lalu potong-potong.
2. Masukkan dalam wadah, taburi tepung bumbu, tutup wadah. Kocok-kocok hingga ayam terbalur rata oleh tepung. Goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Masukkan semua bahan saos ke dalam wajan, nyalakan kompor, masak hingga saos meletup-letup.
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Taburi irisan daun bawang & biji wijen. Aduk rata lagi. Angkat. Sajikan selagi panas.
(Endang Oktaviyanti)
