Resep Makan Malam Sate Ayam Manis, Rasanya Juara
SANTAP makan malam dengan sate ayam manis tentu akan membuat kamu akan berbeda. Rasa gurih setiap gigitan dagingnya, membuat kamu akan terus ingin menambah.
Sate ayam memang sering kali dijumpai di rumah makan atau penjual gerobakan. Namun, buat kamu yang ingi menyajikan dengan spesial, tak ada salahnya mencoba menu satu ini.
Mengutip akun Instagram @resepresepharian, Minggu (26/11/2023), berikut resep yang bisa kamu coba.
Bahan :
1 kg dada ayam, iris
Bumbu halus :
10 buah Bawang merah
8 siung Bawang putih
Cabai merah sesuai selera
Sejempol lengkuas
1 sdm ketumbar biji
3 butir kemiri
2 sdm Gula merah iris
1 - 1 1/2 sdm kaldu jamur
4 sdm Gula pasir
1/2 sdt Merica bubuk
Kecap manis sesuai selera aja
Bahan olesan :
Margarin, kecap manis, dan madu (campur jadi satu)
Cara membuat :
1. Campur bumbu halus ke irisan ayam, lalu tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap. Aduk sampai rata dan biarkan meresap simpan (bisa simpan dikulkas biar tambah meresap bumbunya.
2. Cuci dulu lidi sate, lalu tusuk daging ayam dengan tusuk sate.
3. Bakar sate ayam sambil diolesi dengan bahan olesan dan bolak balik satenya sampai matangnya merata.
4. Sajikan.
(Endang Oktaviyanti)
