Resep Ikan Salmon Bumbu Pecak, Bisa Dicoba untuk Penderita Gagal Ginjal
IKAN salmon merupakan salah satu makanan yang baik untuk penderita gagal ginjal. Pasalnya, salmon mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi.
Lemak omega 3 dapat mengurangi kadar lemak jahat di dalam darah, juga dianggap berkontribusi dalam penurunan tekanan darah. Sebagaimana diketahui tekanan darah menjadi salah satu faktor risiko terjadinya penyakit ginjal.
Berkaca dari hal tersebut sering kali masyarakat bingung cara mengolah ikan salmon yang enak dan membuat nafsu makan meningkat. Maka dari itu, dilansir dari endeusTV, Jumat (27/10/2023) berikut cara mengolah ikan salmon yang dapat menggugah selera.
Ikan salmon bumbu pecak
Bahan :
4 potong fillet Alaska salmon Sock Eye
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
4 sdm minyak zaitun
Bumbu :
4 sdm minyak goreng
1 batang serai, memarkan
2 buah daun jeruk
1 buah tomat hijau, iris-iris
2 sdm asam jawa
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
