Ganjar Pranowo Santap Ayam Taliwang, Kuliner Favorit Asal NTB
Calon Presiden 2024 berambut putih itu menyantap ayam taliwang di Rumah Makan Ayam Taliwang H.Moerad di Jalan Pelikan Mataram, Nusa Tenggara Barat.
Proses pembuatan ayam taliwang menggunaakan bumbu khas bernama bumbu pelalah dan penyajiannya paling pas bila dipasangkan dengan plecing kangkung dan beberuk terong yang dicampur sambal tomat. Ayam yang diolah menjadi ayam taliwang juga tidak sembarangan.
Hanya ayam pilihan yang berumur tiga bulan yang menjadi bahan baku utamanya. Biasanya terdapat tiga pilihan ayam taliwang, yakni ayam goreng taliwang, ayam bakar taliwang, dan ayam plecingan yang memiliki cita rasa pedas.
Ganjar mengatakan agar resep ayam taliwang tidak boleh hilang dan harus tetap dijaga keasliannya karena menjadi ikon tersendiri bagi provinsi Nusa Tenggara Barat. Ia juga berharap kepada masyarakat bahwa hal yang dilakukannya dapat menjadi cermin agar masyarakat dapat saling membantu dan mendorong pelaku usaha UMKM di setiap daerah.
(Leonardus Selwyn)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
