Penemuan ini kemudian menyebar dengan cepat, dan para penggembala kambing serta biksu lainnya menyadari bahwa kopi akan membantu mereka tetap terjaga dalam waktu lama.

2. Kopi adalah Buah
Biji kopi tumbuh di dalam buah, seperti biji buah persik yang bisa dimakan. Tanaman kopi menghasilkan buah yang biasa disebut dengan buah kopi. Biji kopi merupakan biji yang berada di tengah buah.
Kata 'kopi' berasal dari kata Arab 'qahwah' yang merujuk pada sejenis anggur.
Kisah ini dimulai sekitar 1000 SM. Di sepanjang pantai timur Laut Merah, orang-orang biasa meminum tonik yang diperoleh dari buah hijau Coffea. Tren ini pertama kali menyebar di Jazirah Arab dan kemudian ke seluruh Timur Tengah, hingga mencapai Damaskus, di mana pada abad kelima belas mereka mulai memanggang biji kopi.