10 Jenis Ikan yang Paling Sering Dikonsumsi Orang Jepang, Ada Ikan Shisamo Favorit Cipung!
4. Horse Mackerel (Aji): Tidak hanya salmon dan tuna, Horse Mackerel atau makarel kuda juga disukai oleh kebanyakan orang Jepang. Biasanya mereka menghidangkan makarel kuda sebagai oshizushi yang ditekan. Namun, ikan ini pun tetap sedap ketika dihidangkan dengan dipanggang.
5. Mackerel (Saba): Ikan makarel jenis ini juga kerap dijadikan hidangan favorit bagi orang-orang Jepang. Selain dihidangkan sebagai sashimi, ikan jenis ini juga paling sedap dihidangkan sebagai battera, sejenis hidangan asal Osaka yang mencampur makarel dengan nasi cuka dan rumput laut.
6. Belut (Unagi): Jenis ikan satu ini juga tak kalah populer di Jepang loh! Hadir dengan tekstur yang berdaging, irisan daging belut yang diletakkan di atas nasi hangat pun jadi makanan yang sedap, terutama dalam cuaca dingin. Namun jangan salah, ikan satu ini juga kerap dihidangkan pas musim panas tiba sebagai sashimi.
(Foto: Ist)
