7 Makanan Super Ini Miliki Khasiat Mencegah Kanker, Ada Bayam hingga Tomat
5. Wortel
Sudah ada beberapa penelitian yang menunjukan wortel melindungi terhadap kanker serviks, kanker payudara, kanker mulut, dan kanker lambung.
Kamu dapat memasak wortel dengan cara kukus atau rebus wortel secara utuh baru setelah matang kamu boleh memotongnya, karena menurut jurnal of Agriculture and Food Chemistry hal tersebut akan mengurangi hilangnya nutrisi termasuk falcarinol, dan memberi rasa lebih manis juga.
6. Bayam
Bayam kaya akan lutein dan zeaxanthin, dan karotenoid yang menghilangkan molekul tidak stabil atau disebut radikal bebas dari tubuh. Beberapa penelitian juga menunjukan bahwa bayam dan sayuran hijau lainnya dapat melindungi terhadap kanker mulut, kerongkongan dan perut.
7. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh mengandung banyak serat dan zat lain yang dapat melawan kanker, termasuk lignin yang bertindak sebagai antioksidan dan saponin. Zat-zat tersebut dapat mencegah sel kanker berkembang biak.
(Leonardus Selwyn)
