6 Makanan Khas Lebanon yang Lezat Menggugah Selera, Traveler Wajib Coba
LEBANON dijuluki sebagai Parisnya Timur Tengah. Sebagai salah satu destinasi wisata terkenal, Lebonan punya beragam bangunan tua dengan arsitektur unik, situs sejarah, wisata pantai, hingga kuliner khas yang lezat.
Masakan Lebanon seperti halnya kuliner Timur Tengah lainnya, sangat kental dengan rempah-rempah. Bawang putih, minyak zaitun dan jeruk lemon adalah bahan penting yang hampir selalu dipakai dalam olahan makanan Lebanon.
Berikut 6 kuliner khas Lebanon yang bisa Anda coba :
1. Kefta
Kefta merupakan kue khas Lebanon, di dalamnya diisi dengan daging cincang dan rempah-rempah. Kudapan satu ini dimasak dengan cara dipanggang, atau dibakar di atas arang menggunakan tusuk sate.
Kefta
Kefta disajikan dengan cara dipotong menjari, sehingga bentuknya seperti bintang.
2. Kibbeh
Siapa bilang Lebanon tidak punya bakso seperti di Indonesia. Negara tersebut juga punya kibbeh jadi bakso atau bola-bola daging favoritnya.
BACA JUGA:
Terbuat dari olahan daging cincang halus, kemudian dikcampur gandum. Daging yang digunakan seperti sapi, domba, kambing atau unta tanpa lemak.
Kibbeh juga jadi salah satu jajanan favorit masyarakat Lebanon, dan biasa dijajakan di pinggir jalan atau street food.
Kibbeh
3. Shish Kebab
Selanjutnya adalah shis kebab. Nama makan ini mungkin sudah tidak asing lagi, tapi kebab di Lebanon disajikan dengan cara ditusuk seperti sate, bukan dibungkus dengan tortila (kulit kebab).
BACA JUGA:
Shis kebab terbuat dari daging kambing, sayuran, bawang dan lainnya. Ditusuk menggunakan tusukan besi, lalu disajikan sebagai hidangan lezat.
