PISANG goreng disebut-sebut sebagai best deep-fried dessert atau makanan penutup gorengan terbaik di dunia versi Taste Atlas. Tidak heran jika banyak orang, terutama mereka yang belum pernah mencoba, terpana dengan nikmatnya rasa pisang goreng.
Nah, baru-baru ini viral sebuah video di TikTok yang menampilkan seorang pria di Singapura ketagihan menyantap pisang goreng. Uniknya, pisang goreng yang disantap tidak seperti pisang goreng pada umumnya yang kerap disajikan dengan topping manis seperti susu, cokelat atau keju, melainkan dengan cocolan saus sambal dan kecap.
Di Indonesia sendiri pisang goreng dengan cocolan sambal memang sudah tidak asing. Namun, sambal yang digunakan cenderung lebih pedas dan berwarna merah karena benar-benar dari cabai asli.

Sementara pisang goreng yang dicoba pria dalam video TikTok viral ini, dicocol bersama saus kecap bersama sedikit biji cabai, dan dinamakan sambal kicap. Pria tersebut lantas antusias menyantap beberapa pisang goreng yang tampak memiliki warna kuning keemasan dan tekstur nan renyah itu.
Dia kemudian mulai mencelupkan bagian ujung pisang tersebut ke dalam saus sambal yang disajikan di sebuah piring kecil itu.
“Kami menemukan beberapa pisang goreng disini. Dan kami menemukan ini, sebuah sambal kicap. Jadi saya akan mencobanya bersama sambal kicap,” ujar pria yang diketahui bernama Rich Thurman itu, melalui akun TikToknya, @coach_RT3.
“Dan ini kelihatannya tampak garing. Dan kita akan mencelupkannya di saus kicap, dan lihat apa yang terjadi,” lanjutnya.
Rich lantas mulai mengunyah gigitan pertama pisang goreng yang telah dicocol saus kicap tersebut. Ia lantas terkejut dengan cita rasanya. Apalagi, ia baru mengetahui bahwa pisang goreng di Singapura bisa didampingi saus kicap yang menurutnya menambah kelezatan dari pisang goreng yang disantapnya itu.
Bahkan, saking enaknya, Rich menyebut bahwa kelezatan perpaduan renyah dan manisnya pisang goreng dengan saus kicap itu membuatnya serasa ingin terbang ke surga. “Ini enak. Ini sangat enak! Ini membuatku seperti ingin terbang ke surga,” ungkapnya.
Rich juga sempat menegur sang istri yang juga turut asyik menyantap pisang goreng itu bersama anaknya. Pasalnya, sang istri tidak pernah memberitahunya soal pisang goreng yang ternyata cukup lezat disajikan bersama cocolan saus kicap. “Ya Tuhan, ini salah satu makanan berhasil. Istriku tidak pernah memberitahuku soal ini. Ini spektakuler,” tuturnya.
Video Rich lantas viral dan telah ditonton hingga lebih dari 79 kali. Meski banyak yang menyarankannya untuk mencoba berbagai topping atau saus untuk menyicipi pisang goreng, namun, tak sedikit juga yang menyebut bahwa saus kecap adalah pendamping terbaik untuk pisang goreng.
“Pisang goreng memang paling terbaik jika dicocol dengan saus kicap panas. Favorit!” ujar @ha******
“Suka reaksi Anda. Yup, pisang goreng paling enak dengan sambal kicap,” kata @na*****
“Sambal kicap adalah surga!” kata @ch*****
“Kombinasi yang sempurna, apa lagi yang bisa lebih baik dari ini,” tutur @tan*****
“Satu-satunya kenapa saya mau makan pisang goreng. Sambal kicap adalah wajib!” ujar @ee*****
(Martin Bagya Kertiyasa)