Sedapnya Mee Kolok, Kuliner Khas Negeri Sarawak Malaysia
Kemudian topping lainnya ada toge dan juga sayuran seperti sawi hijau. Sehingga rasanya akan semakin kaya, berpadu di dalam mulut saat dikunyah.
Supaya tidak terlalu kering, Anda bisa menuangkan kuah kaldu yang disajikan secara terpisah. Kuah tersebut juga diracik memakai tambahan irisan daun bawang, serta bawang goreng sehingga aromanya menjadi lebih harum.
Namun jangan khawatir bagi Anda yang muslim, karena mi ini tak hanya menggunakan daging atau lemak babi. Beberapa di antaranya ada yang sudah dimodifikasi memakai campuran daging sapi. Meski demikian, rasanya tetap lezat dan nikmat.
Rasanya cukup gurih, sedikit manis, tekstur mi-nya lembut, porsinya sedang dan biasa dijadikan sebagai salah satu menu sarapan bagi masyarakat Sarawak.
(Helmi Ade Saputra)
