Berawal dari Kesalahan Eja, Ternyata Begini Sejarah Pecel Lele yang Tidak Ada Pecelnya
Istilah Pecel mungkin identik dengan makanan khas Jawa Timur yang terdiri dari sayur-sayuran yang disiram dengan bumbu kacang.
Lantas, mengapa Pecel Lele tidak menyajikan pecel tersebut? Ternyata, istilah Pecel Lele pada awalnya adalah kesalahan eja dari kata bahasa Jawa, pecek lele atau dalam ejaan baku disebut dengan pecak lele.
Pecel Lele (Foto: Instagram/@iindapur)
Pecak adalah nama dari sambal yang digunakan bersama lauk. Beberapa sumber menyebut, bahwa pecak adalah nama dari sejenis bumbu yang dibalurkan pada lauk sebelum dimasak. Bumbu ini terdiri setidaknya dari gula, asam jawa dan ketumbar.
Meski begitu, istilah Pecel Lele lebih populer dan telah digunakan secara meluas, khususnya di Jakarta dan sekitarnya. Selain itu, untuk menghindari salah persepsi, maka para pedagang Pecek Lele dari Jawa Timur mengganti nama makanan khas ini dengan nama Pecel Lele.
(Rizka Diputra)
