- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai geprek hingga harum
- Lalu masukkan potongan kentang dan daging, aduk rata tambahkan air dan air kaldu bekas rebusan daging, biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih, tambahkan garam gulpas dan kaldu sapi secukupnya, masukkan pula air asam Jawa,tes rasa
- Setelah airnya menyusut, daging dan kentangnya empuk, lalu angkat dan sajikan, taburi bawang merah goreng
Demikian resep semur kentang daging yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)