Resep Bakwan Rumput Laut, Ide Camilan Nikmat di Sore Hari
BAKWAN sayur atau bakwan udang biasa yang sangat mudah dibikin sendiri di rumah, mungkin bisa membuat bosan karena itu-itu saja.
Jangan apatis dulu! Sebab, dengan sedikit kreasi kreatif sebetulnya bakwan bisa di-upgrade jadi lebih menggugah selera. Contohnya dikombinasikan bersama rumput laut.
Ya, kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep camilan unik, bakwan rumput laut yang cara memasaknya sangat gampang. Berikut resep selengkapnya, sebagaimana dilansir dari akun TikTok Chef Devina, @devina.hermawan, Selasa (23/5/2023).
Bahan untuk adonan;
20 gr rumput laut kering
135 gr wortel
80 gr kembang kol
BACA JUGA:
2 daun bawang
3 seledri
10 udang kupas
12 sdm tepung bumbu serbaguna
4 sdm tepung tapioka
BACA JUGA:
¼ sdt garam
¼ st kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica
150 ml air
Cara membuat;
1. Cuci rumput laut hingga bersih, diamkan sebentar hingga mengembang;
2. Potong-potong semua sayuran sesuai selera;
3. Masukkan semua bahan-bahan adona bakwan, lalu aduk hingga semua tercampur merata;
4. Goreng bakwan hingga adonan bakwan habis, masak hingga matang dalam dan luarnya. Lihat apakah tepung sudah berubah warna menjadi sedikit kecokelatan, jika iya, maka bakwan bisa diangkat.
5. Tiriskan dulu sesaat agar minyaknya berkurang, Bakwan rumput laut yang haangat, gurih, dan garing siap dihidangkan.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
