6 Resep Cilor yang Enak dan Praktis untuk Ngemil, Dijamin Nagih!
4. Resep Cilor Keju
(6 Resep Cilor, Foto: Cookpad)
Bahan:
200 gr tepung aci
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Keju cheddar parut
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung aci, bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Diamkan adonan selama 10 menit.
4. Ambil sejumput adonan, beri keju parut, lalu bentuk seperti bola.
5. Goreng bola adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Tiriskan dan sajikan dengan saus lada.
5. Cilor Isi Sayuran
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 buah wortel, parut halus
1/2 buah bawang bombay, iris halus
1 buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, wortel, bawang bombay, cabai merah, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Cilor isi sayuran siap disajikan.
6. Cilor Isi Ayam
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
200 gram daging ayam, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daging ayam cincang, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.
4. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Cilor isi ayam siap disajikan.
Dari enam resep cilor di atas, kita dapat mengetahui bahwa cilor tidak hanya bisa dijadikan camilan enak, tetapi juga dapat dijadikan sebagai menu utama dalam hidangan. Cilor dapat menjadi pilihan alternatif bagi kamu yang bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Selain itu, cilor juga mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat.
(Helmi Ade Saputra)
