6 Resep Cilor yang Enak dan Praktis untuk Ngemil, Dijamin Nagih!
6 Resep Cilor berikut ini bisa jadi inspirasi Anda yang lagi ingin membuat cemilan di rumah. Simak ulasannya yuk!
Cilor adalah makanan khas dari Bandung yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung kanji, irisan daun bawang, dan bahan lainnya yang dibentuk seperti bola kecil lalu digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Cilor biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas sebagai pelengkap.
Makanan ini terkenal enak dan lezat sehingga banyak orang yang mencari resep untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah delapan resep cilor yang bisa kamu coba:
1. Cilor Goreng Pedas
(6 Resep Cilor, Foto: Cookpad)
Bahan:
200 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
1 buah telur
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan bawang putih goreng
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, merica bubuk, dan bawang putih goreng dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu cair.
3. Tambahkan telur dan aduk rata.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 10-15 menit.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Ambil satu sendok sayur adonan dan bentuk seperti bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
8. Goreng bola adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan saus pedas sebagai pelengkap.
2. Cilor Isi Ayam Pedas
(6 Resep Cilor, Foto: Cookpad)
Bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
1 buah telur
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan bawang putih goreng
Air secukupnya
150 gram dada ayam, cincang halus
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, merica bubuk, dan bawang putih goreng dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu cair.
3. Tambahkan telur dan aduk rata.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 10-15 menit.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Ambil satu sendok sayur adonan dan bentuk seperti bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
8. Goreng bola adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan saus pedas sebagai pelengkap.
3. Resep Cilor Klasik
(6 Resep Cilor, Foto: Instagram/Mammam_kitchen2)
Bahan:
200 gr tepung aci
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung aci, bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Diamkan adonan selama 10 menit.
4. Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Tiriskan dan sajikan dengan saus lada.
