Menu Ramadhan: Resep Sweet Mille Crepes ala Cheryl Gunawan untuk Kudapan Berbuka Puasa
1. Buat adonan crepe dengan mengayak bahan kering dan menambahkan bahan basah, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Cetak sekitar 20+ crepes dengan cetakan khusus atau bisa juga menggunakan wajan anti lengket.
3. Untuk membuat earl grey pastry cream, masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam panci dan panaskan sambil diaduk hingga mengental.
4. Tambahkan mentega, saring, kemudian simpan di lemari es agar set.
5. Balurkan whipped cream dengan pastry cream, lalu oleskan di atas crepe dan ulangi langkah-langkah tersebut hingga tidak ada lagi lembaran crepe yang tersisa.
6. Dinginkan di lemari es dan potong-potong, sajikan dengan es krim dan nikmatilah!
Buat yang penasaran dengan detail cara pembuatannya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Cheryl Gunawan, ya!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
