Resep Lapis Legit, Sajian Khas Imlek yang Melambangkan Kemakmuran dan Keberuntungan
SALAH satu kudapan khas Imlek yang selalu hadir di meja selain kue keranjang adalah, lapis legit. Lapis legit sendiri, menurut kepercayaan orang Tionghoa melambangkan kemakmuran yang diharapkan terjadi secara berlapis.
Dengan menyantap lapis legit, saat perayaan Tahun Baru China dimaknai dengan berdoa dan berharap agar mendapat banyak peruntungan di tahun yang baru. Kue lapis legit ini memang bisa dibeli di mana saja, tapi tak ada salahnya untuk coba membuatnya sendiri di rumah, agar Imlek di Tahun Kelinci Air ini lebih berkesan dan memorable.
Bagaimana resepnya? Tenang, berikut paparan resep lapis legit yang bisa dicoba di rumah, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Nana’s, Senin (16/1/2023). Selamat mencoba!
Bahan-bahan;
- 180 gr tepung terigu
- 50 qr susu bubuk
- 20 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 320 gr gula halus
- 3 sachet kental manis
- 250 qr margarin
- 250 gr butter
- ½ sdt vanilla essence
*Kalau suka boleh ditambah 1 sdt bubuk spekuk
