Perbedaan Sate Maranggi dan Sate Madura, Kuliner Khas yang Nggak Ada Matinya!

Nurul Amanah , Jurnalis-Senin, 09 Januari 2023 |16:03 WIB

Perbedaan Sate Maranggi dan Sate Madura, Kuliner Khas yang Nggak Ada Matinya!

Sate Maranggi Khas Purwakarta, Jawa Barat (Foto: Instagram/@ugi_tati123)

2. Sate Madura

Saking populernya, sate madura tak hanya bisa dijumpai di daerah asalnya saja melainkan hampir di setiap daerah di Indonesia.

Jika biasanya sate maranggi disajikan dengan daging domba atau sapi, sate ini biasanya dibuat dari daging ayam atau daging kambing.

Sate Madura

(Foto: Istimewa)

Ciri khas dari sate Madura adalah rasanya manis, bumbu kacang yang kental dengan tambahan irisan bawang merah dan rawit.

Meski kebanyakan resto menyajikan sate madura dengan daging ayam tapi sate Madura juga banyak menggunakan daging kambing dengan menggunakan saus kecap manis dan irisan cabai rawit (jika ingin pedas) sebagai bumbu satenya.

(Rizka Diputra)