Naik Kelas, Jangan Ragukan Kualitas Kopi Indonesia di Level Internasional!
MENJAMURNYA kedai kopi di beberapa wilayah di Indonesia menjadi bukti bahwa penggunaan kopi lokal asli Indonesia sudah diakui kualitasnya. Tak hanya itu, di level internasional pun kopi Indonesia punya nilai tinggi.
Ini terlihat dari sudah banyaknya kopi Indonesia yang masuk ke pasar lelang Internasional dengan harga dasar tinggi. Menurut laporan ajang Cup of Excellence (COE) Indonesia, untuk lelang COE Indonesia harga pembuka kopi dengan grade 87,00-87,99 ada di angka 5 USD atau Rp77,9 ribuan per 0,45 kilogram (1 pound).
Sedangkan, kopi dengan grade di atas 90, harga pembukanya mencapai 6,5 USD atau sekitar Rp101,3 ribuan per 0,45 kilogram. Namun, untuk lelang National Winner, harga dasarnya 4 USD atau Rp62,3 ribuan per 0,45 kilogram.
Luar biasanya, data dari Alliance for Coffee Excellence (ACE), hingga saat ini sudah terkonfirmasi ada 91 nama untuk lelang COE dan 76 nama untuk lelang National Winner. Dari angka tersebut, Indonesia mengirimkan 22 nama untuk ke level Internasional. Artinya, banyak kopi Indonesia yang sudah diakui internasional kualitasnya.
