Meski BPOM dunia mengizinkan etilen glikol sebagai zat adiktif tidak langsung pada makanan, ada kadar mematikan dari zat etrsebut. Dikutip dari ncbi.mlm.nih.gov, dosis etilen glikol yang berpotensi mematikan adalah sekitar 1-2 mL/kg larutan pekat 95%, atau sekitar 1.500 mg/kg.
Asam oksalat dalam etilen glikol dapat menyebabkan cedera organ khususnya ginjal. Gejala pertama menelan etilen glikol mirip dengan perasaan yang disebabkan oleh minum alkohol (etanol). Dalam beberapa jam, lebih banyak efek toksik. Gejala mungkin termasuk mual, muntah, kejang, pingsan (penurunan tingkat kewaspadaan), atau bahkan koma.
Keracunan etilen glikol harus dicurigai pada siapa saja yang sakit parah setelah minum zat yang tidak diketahui. Terutama jika mereka pada awalnya tampak mabuk dan Anda tidak dapat mencium bau alkohol pada napas mereka.
Overdosis etilen glikol dapat merusak otak, paru-paru, hati, dan ginjal. Keracunan menyebabkan gangguan pada kimia tubuh, termasuk asidosis metabolik (peningkatan asam dalam aliran darah dan jaringan). Gangguan mungkin cukup parah untuk menyebabkan syok berat, kegagalan organ, dan kematian.
(Vivin Lizetha)