- Daun Singkong
- Jeruk Nipis
Cara Membuat Ikan Goreng:
1. Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
2. Setelah halus berikan garam, gula, dan penyedap rasa (sesuai selera).
3. Gurat-gurat tipis bagian tubuh ikan agar bumbu halus meresap sampai dalam.
4. Baluri dengan perasan jeruk nipis.
5. Baluri ikan dengan bumbu halus hingga rata dan meresap ke dalam guratan-guratan di tubuh ikan.
6. Diamkan dalam lemari es.