6 Makanan Ekstrem Indonesia, Sate Ulat Bulu hingga Daging Kelelawar
INDONESIA dijuluki sebagai negara kepulauan, membuat Indonesia memiliki macam ragam budaya,suku, dan bahasa. Perbedaan membuat masyarakat Indonesia cinta akan budaya dan memiliki rasa toleransi yang tinggi akan perbedaan ragam budaya yang ada di Indonesia.
Keanekaragaman juga terjadi pada makanan yang ada di Indonesia. Hal ini disebabkan banyaknya budaya dari berbagai daerah. Cita rasa berbeda-beda, cara pengolahan yang unik, dan cara makan yang beragam menjadi kesatuan di Indonesia. Berikut Okezone rangkumkan 6 makanan unik Indonesia;
Sarang Semut
Sarang semut banyak dijumpai di Provinsi Papua. Dijuluki 'Sarang Semut' bukan berarti sarang semut sesungguhnya. Sarang semut adalah tumbuhan genus myrmecodia yang ada di Asia Tenggara dan kepulauan besar yang terbentang sampai Queensland, Australia.
Di Papua sarang semut tidak hanya dijadikan sebagai olahan makanan, bisa juga dijadikan sebagai olahan campuran teh dengan merebusnya secara bersamaan. Memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti menjaga metabolisme dan stamina tubuh.
Ulat Bulu
Sudah tidak asing lagi jika makanan ulat sagu yang berasal dari Papua. Kini ada ulat bulu yang dijadikan sebagai makanan oleh masyarakat Purworejo. Ulat bulu ini diolah dengan cara di sate dan digoreng menggunakan rempah-rempah Indonesia.
Kamu tidak perlu khawatir terkena gatal ulat bulu. Ulat bulu yang digunakan oleh masyarakat Purworejo, ulat bulu yang ada di pohon turi yang tidak menyebabkan rasa gatal.
Ampo
Makanan yang satu ini sudah ada sejak nenek moyang kita hidup. Konon katanya pada masa penjajahan masyarakat tuban tak memiliki bahan makanan sedikitpun, mereka akhirnya memakan tanah lalu seiring berjalannya waktu diolahnya dan diberi nama ampo.
Ampo kini bisa kita jumpai di pulau Jawa khususnya Tuban Jawa Timur. Biasanya bahan makanan yang kita makan tak jauh dari tumbuhan dan hewan. Yang satu ini sangat unik, yaitu menjadikan tanah liat sebagai bahan baku utama.
Seiring berkembangnya zaman, ampo diproduksi menggunakan tanah endapan sawah. Proses pemilihan tanah menggunakan tanah bagian dalam agar terhindar dari kerikil dan kotoran. Ampo makanan ringan yang memiliki rasa gurih dan sangat digemari oleh masyarakat tuban.
