Sayur yang Aman Dikonsumsi bagi Penderita Asam Urat, Batasi Kandungan Purin!
SAKIT asam urat pada umumnya dirasakan oleh mereka yang berusia lanjut (lansia). Asam urat adalah jenis radang sendi atau kondisi peradangan sendi.
Hampir setengah dari kasus asam urat mempengaruhi jempol kaki, sementara kasus lain mempengaruhi jari tangan, pergelangan tangan, lutut dan tumit. Mengonsumsi makanan mengandung tinggi purin bisa menyebabkan asam urat.
Lantas sayur apa saja yang aman dikonsumsi bagi penderita asam urat?
1. Sayur rendah purin
Menurut American Academy of Family Physicians, purin adalah zat alami menghasilkan produk limbah yang disebut asam urat ketika makanan kaya purin dicerna. Asam urat terkait dengan batu ginjal, radang sendi dan asam urat.
Sayuran rendah purin antara lain sayuran dengan kacang-kacangan, dan biji-bijian, tomat (bisa digunakan dalam sayur atau dikonsumsi langsung atau jus), dan mentimun.
