Sementara itu, Kepala Dinas Pariwisata Kota Jambi, Mariani Yanti mengatakan, tujuannya memperkenalkan dan mengangkat makanan yang dari dulu sudah ada dan kembali dilestarikan. Festival kuliner akan menjadi ajang bagi anak muda untuk mengenal masakan tradisional daerahnya sendiri.
"Anak muda harus tahu mana saja makanan khas Jambi bukan tahunya makanan siap saji," terangnya.
Ia juga berharap rumah makan di Kota Jambi dapat menyediakan makanan tradisional Jambi. Festival kuliner Kota Jambi digelar selama dua hari 13-14 Agustus 2022 di kawasan Danau Sipin Kota Jambi, kawasan wisata air yang juga ikon wisata di Jambi.
(Rizka Diputra)