Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas, Sajian Istimewa Dijamin Menggoyang Lidah!

Pradita Ananda , Jurnalis-Rabu, 18 Mei 2022 |10:00 WIB

Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas, Sajian Istimewa Dijamin Menggoyang Lidah!

Resep ikan bakar bumbu pedas (Foto: @yulichia88/Instagram)

Cara memasak;

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan tambahan, tumis bumbu sampai agak mengental, test rasa, angkat, sisihkan;

2. Marinasi ikan dengan bumbu (tunggu bumbu sampai dingin dulu), dibolak balik hingga tercampur rata, diamkan sampai bumbu meresap ke ikan, kurang lebih selama 1 jam;

3. Panggang di teflon anti lengket atau panggangan arang dengan menggunakan alas daun pisang yang sudah dioles margarin, panggang bolak balik sambil diolesi dengan bumbu olesan, panggang sampai matang, angkat, dan sajikan dengan sambal favorit.

(Helmi Ade Saputra)