Hindari Diabetes, Ini 5 Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi Putih
Shirataki
Shirataki kini mulai banyak diminati orang-orang dunia. Profil rendah karbohidrat dan kalori, serta kaya akan serat glukomanan menjadi alasan panganan ini dianggap tepat menggantikan nasi putih.
Shirataki sendiri terbuat dari akar konjak yang diproses sedemikian rupa menjadi butir-butir menyerupai nasi. Satu porsi shirataki (100 gram) itu mengandung hanya 10 kalori dan 5 gram karbohidrat. Tak ada protein sama sekali di panganan ini.
Nasi coklat
Meskipun masih berupa nasi, tapi nasi coklat dianggap sebagai alternatif pengganti nasi putih yang tetap enak di lidah. Menurut Harvard, indeks glikemik nasi coklat itu lebih rendah dibanding nasi putih. Ini kenapa penderita diabetes banyak yang beralih ke jenis nasi yang satu ini. Tinggi serat juga jadi alasan lain nasi coklat banyak dipilih.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
