Cara membuat:
- Potong ikan bentuk sesuai video, kemudian rendam di air es selama 2-5 menit
- Angkat dan tiriskan ikan, kemudian campur dengan kuning telur, garam, dan lada
- Campur maizena dengan garam, baluri tepung ke ikan sampai merata
- Goreng ikan di minyak panas sampai matang, angkat, tiriskan
- Goreng ikan dua kali agar lebih garing
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dengan bawang putih, daun bawang, tambah air