3 Makanan ala Nepal yang Dikenal Enak
NEPAL memang terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik. Tapi selain wisatanya, kuliner di Nepal pun terkenal cukup unik dan enak.
Wisatawan yang datang juga tertarik untuk mencicipi kuliner di negara dengan ibu kota Kathmandu tersebut. Menggunakan bahasa yang sama dengan India, membuat Nepal memiliki beberapa kuliner yang mirip dengan India.
Beragam dan enak, berikut hidangan khas Nepal yang tak boleh Anda lewatkan seperti dilansir dari Highend.
Dal Bhat
Dal Bhat menjadi salah satu kuliner khas Nepal yang sangat dikenal dan dijadikan kuliner pokok oleh sebagian orang. Dal Bhat memiliki kesamaan dengan nasi rames yang berisi sayur dengan berbagai lauk pauk.
Lauk pauk yang paling umum berupa kari sayuran yang disebut tarkari, chutney pedas, roti pipih renyah yang disebut papadamu, acar, tumis sayuran hijau, irisan tomat, mentimun, dan bawang. Dal bhat dianggap sebagai hidangan vegetarian yang khas. Meskipun juga dapat dihidangkan dengan daging dan ikan.
Kwati
Kwati adalah sup tradisional Nepal yang terdiri dari berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang polong putih, buncis, kacang kedelai, kacang hijau, kacang merah, dan kacang polong hitam.
Sup ini juga dibumbui dengan kunyit, jahe, garam, dan biji ajwain lovage. Hidangan ini sering disajikan pada hari Janai Purnima, dan disarankan untuk menyajikannya dengan segala jenis roti agar makin lezat.
