Chef Stefani MCI Buka Toko Donat, Andalannya Mentai yang Terinspirasi Korean Garlic Bun
Menurut dia, donat mentai atau Aburi Mentai memadukan antara empuknya donat, crabstick, nori, dan saus mentai yang gurih dan tasty. Pemenang ajang MasterChef Indonesia (MCI) season 5 ini mengatakan, pembuatan donat Aburi Mentai tersebut terinspirasi dari jajanan yang sempat hits yakni Korean Garlic Bun.
“Waktu itu, karena aku ngelihat Korean Garlic Bun, itu kan rasanya asin, mahal, tetapi laku. Ternyata, pas dibuat bentukannya kayak gitu, itu menarik perhatian. Jadi dari situ aku buat (donat mentai),” ujarnya.
Menu donat Aburi Mentai ini sendiri tersedia di St. Ho Bakeshop miliknya. Selain mentai, perempuan yang akrab disapa Fani ini juga menjual donat aneka rasa kekinian. Mulai dari plainy, choco crunchy, vanilla milky, red velvet, tiramisu crums, chizu cheese, strawberry, green tea, churronut, hingga cookie crumbs.
“Ada 11 rasa, tapi yang rekomendasi dan sangat boleh dicoba itu Aburi Mentai, karena rasanya kan mind blowing ya,” kata Stefani.
(Martin Bagya Kertiyasa)
