10 Makanan Kaya Zat Seng yang Bantu Tingkatkan Kekebalan Tubuh
SENG merupakakan salah satu nutrisi yang penting untuk kesehatan. Zat ini berperan penting dalam aktivitas lebih dari 300 enzim dalam tubuh kita, yang meliputi memperkuat sistem kekebalan tubuh, pembelahan sel, pertumbuhan sel, penyembuhan luka dan sintesis protein dan DNA.
Meskipun merupakan nutrisi penting yang diperlukan untuk perkembangan normal tubuh, sejumlah besar orang di seluruh dunia menderita kekurangan seng. Sesuai data resmi dari WHO, sekitar sepertiga populasi dunia tidak mengonsumsi seng dalam jumlah yang cukup.
Salah satu alasan utama defisiensi seng yang meluas adalah seperti halnya protein, tubuh kita tidak dapat menyimpan nutrisi ini, sehingga seseorang harus memenuhi kebutuhan sengnya secara teratur.
Menurut Institut Kesehatan Nasional AS, pria di atas 14 tahun harus mengonsumsi 11 mg seng setiap hari, sedangkan wanita di atas 14 tahun membutuhkan 8 mg. Untuk ibu hamil, asupan seng harian yang dianjurkan adalah 11 mg dan untuk ibu menyusui adalah 12 mg.
Mengingat kebutuhan zat seng sangat penting bagi tubuh, berikut adalah 10 makanan kaya seng yang harus menjadi bagian dari diet Anda, sebagaimana dilansir Times of India pada Sabtu (25/9/2021).
1. Daging
Makanan berbasis hewani adalah sumber seng terbaik. Daging merah, khususnya, merupakan sumber nutrisi ini. Itu juga dikemas dengan vitamin B12, yang tidak ditemukan dalam produk makanan nabati.
Namun, daging juga sarat dengan kolesterol dan lemak dan terlalu banyak mengonsumsinya bisa berbahaya bagi kesehatan jantung Anda. Jadi, lebih baik konsumsi sesuai kebutuhan saja. 100 gram daging kambing mentah mengandung 4,8 mg seng.
2. Kerang
Kerang rendah kalori dan kaya akan seng. Tiram memiliki kandungan seng tertinggi dibandingkan dengan makanan lainnya. Kerang lain seperti kepiting, udang, lobster, kerang mengandung lebih sedikit seng daripada tiram tetapi masih merupakan sumber nutrisi yang baik.
Mereka dikemas dengan manfaat Vitamin B12, yang sangat penting untuk sistem saraf, metabolisme, dan sel darah yang sehat. 50 gram tiram mengandung 8,5 mg seng.
Baca Juga : 10 Cara Meningkatkan Imun Tubuh Selama Pandemi, Jadi Gak Gampang Sakit!
3. Ayam
Ayam adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik, yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan otot. Namun banyak dari kita yang tidak mengetahui bahwa hewan ini juga kaya akan kandungan zinc.
Makan ayam secara teratur baik untuk tulang, kesehatan jantung dan kekebalan tubuh Anda. 85 gram ayam mengandung 2,4 mg zat seng.
4. Kacang polong
Jika Anda mencari makanan nabati yang mengandung sejumlah besar seng, maka sertakan kacang-kacangan dalam makanan Anda. Kacang-kacangan seperti buncis dan lentil adalah sumber seng yang baik.
Mereka juga rendah lemak, rendah kalori dan mengandung nutrisi penting lainnya seperti protein dan serat. 164 gram buncis mengandung 2,5 mg zinc. 100 gram lentil mengandung 4,78 mg hingga 1,27 mg seng. Dan 180 gm kacang merah mengandung 5,1 mg seng.
Baca Juga : 4 Jus Peningkat Kekebalan Tubuh, Berguna di Masa Pandemi Covid-19
5. Jambu mete
Kacang mete adalah kacang yang paling populer dan terjangkau. Mereka dikemas dengan seng, tembaga, Vitamin K, Vitamin A dan folat.
Kacang ini merupakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang dapat membantu mengurangi penumpukan lemak dan kolesterol di dalam jantung. Mengkonsumsinya secara teratur juga menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali. 28 gram jambu mete mengandung 1,6 mg zat seng.
