Segarnya Es Lemon Karamel ala Chef Jerry Andrean, Cocok Dinikmati saat Cuaca Panas

Novie Fauziah , Jurnalis-Jum'at, 30 Juli 2021 |20:25 WIB

Segarnya Es Lemon Karamel ala Chef Jerry Andrean, Cocok Dinikmati saat Cuaca Panas

Es lemon karamel. (Foto: TikTok @jerryandrean96)

"Buat kalian pencinta minuman segar, cobain karamel lemon ini rasanya kayak kehidupan, manis-manis pahit gimana gitu," kata Jerry dengan sedikit canda, seperti dikutip dari unggahan di akun TikTok-nya @jerryandrean96, Jumat (30/7/2021).

Es lemon karamel. (Foto: TikTok @jerryandrean96)

Caranya potong-potong 2 buah lemon, kemudian buang bijinya, sisihkan. Lalu tuang 300 gram gula pasir, air 150 gram, panaskan sampai meleleh.

Ketika sudah meleleh, masukan lemon yang sudah dipotong tadi. Tekan-tekan supaya jus atau air lemonnya keluar. Aduk rata, rebus selama mungkin hingga terjadi caramelized bewarna kecoklatan.