Resep Bukan Rendang Biasa ala Elin Sulivan Jebolan MasterChef Indonesia

Helmi Ade Saputra , Jurnalis-Rabu, 21 Juli 2021 |21:15 WIB

Resep Bukan Rendang Biasa ala Elin Sulivan Jebolan MasterChef Indonesia

Bukan rendang biasa (Foto : Instagram/@elin.sulivan)

1. Pas di daging mentah

2. Sebelum presto

3. Sesudah diberi santan (finishing salt)

- Pas di daging mentah, biar garamnya langsung direct ke dalam daging.

- sebelum presto, biar rata semua bumbunya ke season.

- terakhir finishing salt, buat adjust rasa asinnya sesuai selera.

"Biasa orang tidak merhatiin ini, yaudah kasih garam ya kasih saja. Padahal ngaruh lho. Terutama ngaruh banget kalau buat masak sayuran. Karena garam lebih susah masuk ke dalam sayuran daripada ke daging," jelas Elin memberikan tipsnya.

Selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.