3 Resep Masakan Rendang dan Ketupat Sisa Lebaran
PERAYAAN Lebaran mungkin telah usai, tapi apakah makanan di rumah sudah habis semua? Biasanya, setelah perayaan Idulfitri hari kedua kebanyakan orang sudah mulai merasa bosan menyantap hidangan rendang bersama ketupat.
Akibatnya, biasanya masih banyak porsi rendang dan ketupat yang tersisa. Nah, daripada bosan makan yang itu-itu saja, sisa rendang dan ketupat pasca-Lebaran tersebut masih bisa diolah jadi berbagai hidangan baru loh.
Mengutip Johorfoodie, Sabtu yuk intip ulasan singkat tiga ide olahan rendang dan ketupat sisa lebaran.
Nasi goreng rendang
(Foto: instagram)
Bahan-bahan
1 piring nasi putih
1 sendok makan bumbu rendang
1 butir telur
2 potong daging rendang, diiris tipis
1 sendok teh soy sauc
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Cara membuat
Panaskan minyak, buat telur orak-arik, angkat, dan sisihkan terlebih dahulu.
Tumis bumbu rendang hingga harum, masukkan nasi, irisan daging rendang, dan telur orak-arik, aduk rata.
Tambahkan kecap, aduk rata.
Masak hingga bumbu agak kering dan nasi terlapisi seluruhnya.
Nasi goreng rendang siap disantap hangat-hangat.
