Segarnya Bongko Kopyor, Sajian Takjil Khas Gresik Primadona saat Ramadhan
Baca Juga : Rekomendasi Takjil dan Buka Puasa : Resep Steak Burrito dan Martabak Arang
Selain enak, bongko kopyor juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ini karena bongko kopyor mengandung kelapa muda dan pisang yang sudah dikenal manfaatnya untuk tubuh.
Di dalam sebuah pisang terkandung sekitar 467 mg kalium atau potassium. Kalium merupakan senyawa penting yang berperan mengatur tekanan darah dan menurunkan keluhan tekanan darah tinggi.
Sedangkan kelapa muda cocok dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan cairan kita. Sebab, lebih dari 95 persen isi kelapa muda adalah air. Kemudian, tekstur dagingnya juga halus dan lembut.
Makanan bercita rasa manis dan gurih ini mudah sekali ditemukan di sekitar Gresik, khususnya pada kedai-kedai pinggir jalan yang menjajakan takjil untuk berbuka puasa. Harganya berkisar Rp8.000 hingga 10.000.
(Helmi Ade Saputra)
