5. Saat akan menggoreng, panaskan minyak terlebih dahulu. Setelah minyak panas kecilkan api dan masukan bola ubi tadi.
6. Sirami bagian atas bola ubi dengan minyaknya. Jangan lupa untuk membolak-balik gorengan tersebut.
7. Jika permukaan bola ubi dirasa sudah mengeras, tekan-tekan menggunakan spatula. Ini merupakan teknik utamanya.
8. Setelah gorengan tersebut sudah berubah warna, angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Keredok Terong Enak dan Sederhana, Yuk Dicoba
(Hantoro)