Para Juri Kecewa dengan Kontestan yang Gagal Olah Telur di MasterChef, Bagaimana Cara Mengolah yang Benar?
"Kalian para kontestan, saya berharap kalian juga sekecewa kami. Ini cuma telur, tetapi ini sangat memalukan," ujar Chef Renatta dihadapan para kontestan.
Jika ternyata para kontestan merasa sulit untuk memasak telur, lalu bagaimana cara mengolah telur yang baik? Melansir Better Homes and Garden, berikut jawabannya.
1. Pilih telur yang bersih dan segar dari kulkas. Jangan gunakan telur yang kotor, retak, atau bocor. Telur-telur ini mungkin telah terkontaminasi dengan bakteri berbahaya.
2. Ketika Anda tiba di rumah dari toko kelontong, segera dinginkan telur di dalam kulkas. Tetaplah simpan di dalam karton, karena telur mudah terkontaminasi aroma kulkas. Telur segar dapat didinginkan sampai lima pekan setelah tanggal kemasan (nomor tertera pada karton dari 1 Januari sampai 31 Desember) atau sekira tiga pekan setelah Anda membawa pulang.
3. Ketika Anda memecahkan telur, hindari memegang cangkang dalam telur yang mentah. Juga ketika memisahkan telur, jangan lepaskan kuning telur dari setengah cangkangnya. Sebaliknya, gunakan pemisah telur sehingga jika ada bakteri dalam cangkang tidak akan mengkontaminasi baik kuning atau putih telur.
