Bakso Udang Satang, Kuliner Kreatif Khas Perairan Sumatra
PANDEMI Covid-19 memaksa pelaku UMKM berinovasi untuk menarik perhatian masyarakat. Seperti penjual bakso di Palembang, Sumatra Selatan ini. Ia sengaja menciptakan varian terbaru pada menunya yakni bakso udang satang atau udang galah.
Bakso udang satang atau udang galah menjadi salah satu daya tarik bagi warga Palembang. Bakso udang satang merupakan khas perairan Sumatra yang bisa menjadi pilihan kuliner Anda saat waktu luang selama masa pandemi Covid 19.
Rasa kenyal dari daging sapi pilihan serta aroma udang yang menjadi ciri khas tersendiri dari bakso tersebut. Tak hanya itu, daging udang yang gurih dan lembut menjadi menu andalan bagi pecinta bakso.
"Yang membuat unik itu karena udang satang atau udang galah yang dibaluti dengan adonan bakso, rasa pada bakso ini sangat gurih dan lembut, " ucap penikmat bakso udang satang, Dharmagathi dilansir dari channel YouTube Buletin iNews, Kamis (22/10/2020).
Bakso udang satang ini merupakan kreasi dari Yuniarti yang tinggal di Jalan Kembang Manis, Palembang.
