Chef Gordon Ramsay Bocorkan Resep Masak Carbonara Hanya 10 Menit

Wilda Fajriah , Jurnalis-Sabtu, 17 Oktober 2020 |09:36 WIB

Chef Gordon Ramsay Bocorkan Resep Masak Carbonara Hanya 10 Menit

Masakan Carbonara (Foto: Freepik)

3. Jika bacon sudah matang dan jamur sudah mulai menyoklat, tambahkan garam. Lalu, masukkan kacang polong dan sekitar tiga sendok makan air rebusan pasta.

4. Parut keju di atas kuning telur. Kemudian tambahkan krim dan aduk hingga rata. Tambahkan satu sendok teh air dingin ke dalam campuran ini untuk memastikan krim tidak terlalu pekat.

5. Setelah pasta sudah selesai, simpan air pasta untuk saus, bumbu pasta. Lalu, tambahkan ke dalam adonan bacon dan aduk. Kemudian tambahkan adonan telur setelah sekitar 30 detik, kecilkan gas dan aduk hingga matang.

6. Tambahkan peterseli dan parutan keju lagi jika ingin.

7. Pasta Carbonara ala Gordon Ramsay selesai dan siap disantap.

(Kemas Irawan Nurrachman)