Klapertart Crispy, Jajanan Kekinian Khas Manado

Jefry Langi , Jurnalis-Kamis, 30 Juli 2020 |19:22 WIB

Klapertart Crispy, Jajanan Kekinian Khas Manado

Klapertart Crispy. (Foto: Instagram)

View this post on Instagram

yummi klapertart tolong coklat n keju #klapertarmakassar #kanrejawa #klapertart #kulinermakassar #klapertartenak #kulinermakassar #jajanankekinian #jajanan #dessert

A post shared by Klappy Klapertart (@klappy_klapertart) on May 31, 2020 at 4:34am PDT

Jika anda ingin kue klapertart ini memiliki rasa cokelat, tambahkan cokelat bubuk, kemudian adonan dipanggang dalam oven dengan suhu seratus sembilan derajat. Setelah dipanggang selama sepuluh menit atau adonan berubah warna kemerah-merahan, diangkat dan dinginkan sebentar.

Inovasi jajanan khas ini merupakan ide chef muda yang awalnya klapertart original sedikit peminat di masa pandemi ini, pasalnya kue yang dijadikan oleh oleh tidak tahan lama untuk dikirim di saat penerbangan domestik dihentikan sementara.

Klapertart crispy inilah yang menjadi pilihan tepat bagi wisatawan untuk dijadikan buah tangan, karena ketahanannya bisa berbulan bulan.

(Martin Bagya Kertiyasa)