BAGI Anda penggemar makanan berbahan dasar jagung, pasti sudah tidak asing dengan bagian jagung yang biasanya tidak dilirik sama sekali. Itu adalah rambut jagung yang pasti akan dibuang ke tempat sampah begitu saja.
Eits, mulai sekarang jangan lagi terbiasa membuang rambut jagung ya, Okezoners! Karena rambut dan kulitnya mengandung banyak nutrisi.
Dilansir Okezone dari Boldsky, rambut jagung ini mengandung protein, karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, natrium, garam. Ada juga kandungan minyak atsiri, alkaloid, tanin, saponin, flavonoid, stigmasterol dan sitosterol yang sangat dibutuhkan tubuh.
Orang Tiongkok dan Amerika memilih rambut jagung untuk mengobati berbagai penyakit. Mereka menggunakan rambut jagung baik dalam bentuk segar maupun kering dalam pengobatan tradisional.
Berikut adalah 5 manfaat rambut jagung bagi kesehatan. Ini dia ulasannya yang bisa Anda simak.
Mengurangi kadar gula darah

Rambut jagung dapat mengurangi kadar gula darah dan membantu mencegah diabetes. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2012 oleh International Journal of Biological Macromolecules menunjukkan, rambut jagung secara signifikan mengurangi kadar gula darah. Peneliti mencatat bahwa kandungan polisakarida di rambut jagung membantu mengurangi kadar gula darah.
Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan flavonoid dalam rambut jagung telah terbukti menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C) atau kolesterol jahat, trigliserida, dan kadar kolesterol total. Kolesterol tinggi telah terbukti mengurangi risiko menumpuknya lemak, kolesterol, dan zat lain di dalam dan di dinding arteri (aterosklerosis).