5 Kesalahan saat Masak Telur, Pernah Lakukan?
Membiarkannya terlalu lama di dalam wajan
Ingat, cara yang baik untuk menikmati telur adalah dengan menyantapnya sesaat setelah matang. Jangan biarkan telur terlalu lama di wajan. Jika Anda menyimpan telur terlalu lama di wajan, rasanya akan semakin tidak lezat. Jadi untuk mendapatkan rasa yang nikmat maksimal, santaplah telur sesegera mungkin.
Menggunakan panci yang salah
Tidak masalah bagaimana Anda memasak telur dalam wajan, pastikan wajan itu tidak lengket. Karena Anda tidak ingin mereka terpaku pada bagian bawah panci. Itu hanya resep untuk bencana. Terutama jika Anda membuat telur goreng, telur yang menempel di wajan akan merusak kuningnya yang cantik.
Memecahkan telur di tepi wajan
Sisi wajan adalah bentuk yang sempurna untuk memecahkan telur tanpa merusak kuning telur. Tetapi metode ini salah karena mungkin akan mendapatkan kerak di wajan dan kehilangan beberapa telur bergizi itu. Memecahkan telur di tempat yang rata itu lebih dari segala macam cara.
(Martin Bagya Kertiyasa)
