1/2 buah kentang, potong dadu
1/2 buah wortel, potong dadu
1 buah daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 siung bawang merah, cincang kasar
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt gula
Air secukupnya (untuk mematangkan wortel dan kentang)
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan saus cabai :
3 siung bawang putih, ulek kasar
8 buah cabai rawit merah, ulek kasar
1 sdm saus cabai