Resep Makanan Warisan R.A. Kartini, Menarik untuk Dicoba di Rumah
Saking populernya, resep ini telah dicoba beberapa pemilik channel YouTube dengan beberapa modifikasi proses memasak, misalnya:
• Resep Dapur Tyan
Dengan durasi pendek dan cara penyajian yang simpel cocok bagi yang tidak suka ribet. Di video ini langsung ditunjukkan potongan ayam dipanggang di atas panci anti lengket, kemudian semua bumbu diblender.
Berikutnya, bumbu halus yang sudah diblender ditumis dicampur dengan batang serai, daun salam, lalu ayam yang sudah dipanggang dimasukkan ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu meresap, setelah itu tambahkan santan.
• Todding Kitchen
Video tutorial di channel ini memperlihatkan langkah memasak yang lebih mendetail. Mulai dari ayam dilumuri dengan jeruk nipis sebelum dipanggang.
Ayam tidak dipotong dan langsung dipanggang. Ayam yang sudah selesai dipanggang disatukan dengan bumbu halus dan cabe rawit merah yang sudah ditumis. Setelah tercampur rata kemudian ditambahkan santan dan diaduk hingga matang dengan api kecil.
Selamat Hari Kartini untuk Para Perempuan Hebat Indonesia!
(Muhammad Saifullah )
