Resep Kuliner Nusantara, Ayam Betutu Lezat dari Bali

Pradita Ananda , Jurnalis-Jum'at, 17 April 2020 |18:15 WIB

Resep Kuliner Nusantara, Ayam Betutu Lezat dari Bali

Ayam betutu khas Bali. (Foto: Instagram/@banususanto)

Cara memasak:

1. Tumis bumbu cincang dengan minyak hingga matang. Masukkan air, didihkan;

2. Setelah air mendidih masukkan ayam, ketumbah halus, lada halus, garam, kaldu bubuk, dan gula. Pastikan ayam terendam air semua ketika merebus, bila menggunakan ayam utuh maka bolak-balik ayam sesekali agar bisa empuk merata;

3. Masak ayam betutu hingga empuk dan bumbu mengental (sesuai selera berkuah atau agak kering). Cicipi dan koreksi rasa, matikan api;

4. Ayam betutu khas Nusantara siap disajikan.

(Dewi Kurniasari)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.