Berburu Kuliner Solo Sampai Masuk Gang Sempit Demi Tengkleng Yu Tentrem
Tengkleng Yu Tentrem dulunya hanya menjajakan tengkleng untuk warga sekitar saja pada 1980-an. Siapa sangka Tengkleng Yu Tentrem menjadi laris sejak keluarga Cendana yang menjadi penguasa Orde Baru waktu itu memesannya.
Sejak itulah Tengkleng Yu Tentrem menjadi favorit dan jujukan makan tengkleng orang dan beberapa pejabat yang sedang melakukan lawatan ke Solo.
Rumah sederhana dan cara masak yang sederhana di samping rumah, merupakan keunikan tersendiri yang bisa dilihat para pengunjung yang sedang antre menikmati Tengkleng Yu Tentrem. Proses memasak tengklengnya pun begitu khas.
Bahkan Tengkleng Yu Tentrem ini terkenal tidak mempunyai bau prengus, sisa daging yang menempel di tulangnya pun terasa empuk saat dinikmati, apalagi kuahnya yang bening dan tidak ditambahkan santan tetap terasa enak dan tidak menghilangkan cita rasa masakan kambing pada umumnya.
Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati Tengkleng Yu Tentrem, bisa menikmatinya secara langsung di rumahnya atau memesan untuk acara resepsi pernikahan, syukuran dan acara lainnya juga bisa. Warung Yu Tentrem tersebut tidak pernah libur, dan setiap hari buka mulai jam 10 pagi dan dua hingga tiga jam sudah habis saking larisnya.
(Helmi Ade Saputra)
