Makan Siang Nikmat Pakai Sayur Tempe Lombok Ijo dan Mendoan, Ini Resepnya
OLAHAN tempe menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, karena sensasi rasa gurihnya yang menggugah selera. Tempe dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat, dengan teknik pengolahan yang sangat sederhana.
Olahan tempe bahkan sangat cocok disantap untuk makan siang yang lezat menggugah selera. Anda bisa mengolah tempe dengan lombok ijo atau bisa juga membuat tempe mendoan.
Nah, bila Anda tertarik membuat olahan tempe di rumah untuk makan siang, berikut Okezone rangkumkan tiga rekomendasi resepnya, Selasa (7/1/2020). Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat ya!
Sayur Tempe Lombok Ijo
Bahan:
1 papan tempe, potong-potong
1 kotak tahu, potong-potong
2 sereh, geprek
3 cm laos, geprek
3 daun salam
1 sdm saos tiram
Santan secukupnya
10 cabe rawit utuh
Air secukupnya
Garam
Gula
Bumbu:
10 bawang merah
5 bawang putih
20 cabe hijau
3 cabe merah
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan serai, daun salam, laos, tumis sampai matang;
2. Masukkan saus tiram tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya untuk kuah. Tambahkan garam dan gula, Cek rasa;
3. Masukkan tempe dan tahu, masak sampai tempe dan tahu matang. Masukkan santan dan cabai rawit utuh, Aduk-aduk, cek rasa, sajikan selagi hangat.
